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一起吃鸡不会爬山吃虫的那种 [复制链接]

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最近兴宁的天气真的是超“鸡”冷啊

大家要注意保暖哦!

由于天气冷导致我手脚冰凉

我妈就一直觉得是我体太虚

随后我妈就一直念叨

“这么冷的天,买只鸡来补补”

刚开始我是拒绝的

因为我是个要减肥的人

可是看完这鸡后

那种自然放养鸡的原始鲜香味

隔着屏幕扑面而来

我突然觉得减肥嘛

我又不是不好看,为什么要减肥

具体是只什么样的鸡呢,我展开讲讲

生态放养吃虫爬山

米雅山地放养鸡因产于兴宁罗岗高山,这里山清水秀,鸡所喝的每一口水都是高山流下来的山泉水,保证鸡的生长环境零污染。

“日踱三万步”,对,这是一只会运动爬山的鸡

所有鸡均为放养山地鸡,每天吃着虫子、野草、稻谷、米糠、山泉水长大。

吃饱了就在林子里三五成群地爬山,心情好了还练练嗓子

吃得健康天然,运动量大,所以肉质比普通鸡更加紧实,鸡皮也更爽脆,不同于饲料鸡那种肥腻的口感。

天然的习性赋予了米雅山地放养鸡的高营养价值,再加上喝的都是高山泉水,山泉水中的矿物质成分,使得米雅山地放养鸡特别鲜甜。

米雅山地放养鸡的招牌吃法

干蒸鸡

一只好鸡,最好的吃法就是原汁原味的干蒸。

细盐的滋味慢慢渗入皮肉,激发米雅山地放养鸡原始的鲜味,吃完唇齿留香。

做法:

1.整只米雅山地放养鸡表皮和腹腔用盐抹匀腌制4小时左右

2.葱姜垫底,放上腌制后的鸡,旺火蒸半小时至鸡肉熟烂

3.去除葱姜,鸡晾凉拆骨,切成条状装盘食用

煲黑糯米鸡汤

黑糯米煲鸡是一道养颜补气血的养生汤。

佐料只用盐,其中所用的黑糯米最好是天然有机黑糯米,煲出来的汤汁浓稠,味道鲜香,还有独特的糯米香。

做法:

1.取66克米雅黑糯米跟米雅山地放养鸡适量。

2.洗净后放入高压锅熬煮两小时即可

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